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Banko Chelchele / Ethiopia
¥1,200
赤ワインやベリー、フローラルといった香り高いフレーバーが折り重なるように感じられるコンプレックスなコーヒー。 Region: Banko Chelchele Altitude:1,900 - 2,300m Variety:Heirloom Process:Natural [お届け内容] ・コーヒー豆(浅煎り100g) ・コーヒーの産地や品種、味わいをまとめた「インフォメーションカード」 [飲み頃] 焙煎後10日以降、2ヶ月以内が最もコーヒー豆の個性が感じられて美味しくお楽しみいただけます。
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Caballero / Honduras
¥1,200
キャラメルやマカダミアナッツのようなリッチな甘みに、湯温が下がってくると爽やかなリンゴの酸味が顔をのぞかせます。ハーバルな印象も感じられ、後味は緑茶のよう。 Region: La Paz Altitude:1,600masl Variety:Catuai Process:Washed [お届け内容] ・コーヒー豆(浅煎り100g) ・コーヒーの産地や品種、味わいをまとめた「インフォメーションカード」 [飲み頃] 焙煎後10日以降、2ヶ月以内が最もコーヒー豆の個性が感じられて美味しくお楽しみいただけます。
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Samii Danche #2 Ethiopia (浅煎り100g)
¥1,200
エチオピアらしいシトラスやチェリー、ブラックティーのようなフレーバーにキャラメルやドライフルーツのような熟度のある甘さを感じられます。 透明感のある液体が心地良く、アフターまで綺麗にフレーバーが伸びていく印象があります。 Region:Chelbesa Altitude:1,950 - 2,200m Variety:Heirloom Process:Washed [お届け内容] ・Samii Danche #2(浅煎り100g) ・コーヒーの産地や品種、味わいをまとめた「インフォメーションカード」 [飲み頃] 焙煎後10日以降、2ヶ月以内が最もコーヒー豆の個性が感じられて美味しくお楽しみいただけます。
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El Cambalache Nicaragua (浅煎り100g)
¥1,300
グレープフルーツやパイナップルのような華やかさ、キャンディやシロップのような濃密な甘さに、アフターでミルキーなチョコに少しのラムを感じます。 それでいてクリーンでスッキリとした飲み口。 Region:Nueva Segovia Altitude:1,350 - 1,500 m Variety:Maracaturra Process:Natural [お届け内容] ・El Cambalache(浅煎り100g) ・コーヒーの産地や品種、味わいをまとめた「インフォメーションカード」 [飲み頃] 焙煎後10日以降、2ヶ月以内が最もコーヒー豆の個性が感じられて美味しくお楽しみいただけます。
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TRAD blend(深煎り100g)
¥1,100
伝統的な深煎りのコーヒーの味わいを目指したブレンド。 焙煎によるコクや、心地よい苦味を出しながら、甘さも引き出しました。 Blended ⚪︎Guatemala Washed ⚪︎Ethiopia Washed Note ⚪︎bitter,sugar,thick [お届け内容] ・コーヒー豆(深煎り100g) ・コーヒーの産地や品種、味わいをまとめた「インフォメーションカード」 [飲み頃] 焙煎後10日以降、2ヶ月以内が最もコーヒー豆の個性が感じられて美味しくお楽しみいただけます。